葡萄玛芬蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

葡萄玛芬蛋糕的做法

• 1.制作玛芬蛋糕的材料很简单，也很常见，也不需要打发鸡蛋。

• 2.首先，将鸡蛋打入无水无油的碗中，接着加入白砂糖、盐。

• 3.用手持打蛋器搅拌均匀即可，将鸡蛋略微打出鱼眼状。

• 4.然后加入色拉油，只要搅拌均匀即可，这一步不需要过度搅拌。

• 5.接着加入淡奶油，
  食材需要一步一步地加，直到搅拌均匀再加下一种食材，不可一次性将食材全部混合搅拌。

• 6.加入牛奶拌匀。

• 7.将泡打粉、低筋面粉过筛，倒入液体中。

• 8.可以加一些自己喜欢的水果进去，比如蓝莓、草莓、葡萄、香蕉等等，
  但是不要过量，不然含水率过高，会影响到蛋糕的烘烤。

• 9.我加的是冷冻后的葡萄，这样在和面团搅拌的时候不会被捣烂，在烘烤的过程中才会在蛋糕中爆浆，成品切开后会有果汁流出来哦，超级诱人的。

• 10.预热烤箱180度，
  然后将面糊倒入模具中，七八分满即可，因为加了泡打粉，在烘烤过程中还会长高，所以，千万不要倒满模。
  正好可以装十个小号的纸杯。

• 11.180度，烤30-35分钟就可以享用美味的玛芬了，祝大家好胃口(*^_^*)
  Bon appetite.