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沙茶大鸡排的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:41:43 阅读：4382 来源：本站原创 作者：许晴

食材用料

鸡胸肉2片	地瓜粉65公克
沙拉油600㏄	蚝油1大匙
辣油1小匙	酒1小匙
沙茶粉1小匙	盐1/4小匙
糖1/2小匙相克食物

沙茶大鸡排的做法

1.鸡胸肉去皮拍扁，横剖成两片，加入所有调味料拌腌，并以手掌略压紧实，两面沾上地瓜粉，再次以手掌略压紧实
2.锅中倒入沙拉油，加热至185℃∼190℃，放入作法1的鸡胸肉片炸熟，呈金黄色，捞起沥干油分即可

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