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重庆辣子鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:43:15 阅读：8140 来源：本站原创 作者：张国强

健康功效

鸡肉：温中、补精益髓、益气
花生：健脾、化痰、润肺
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡肉半只相克食物	花生少许相克食物
花椒一大把	辣椒两把相克食物
葱姜蒜适量	白芝麻少许
盐适量	白糖适量相克食物
十三香少许	生粉一勺
料酒两勺

重庆辣子鸡的做法

1.先把鸡肉斩件洗净沥水
2.加入适量盐、料酒、十三香拌匀腌渍30分钟入味，炸之前放入生粉拌匀
3.微波炉烤花生去皮
4.炸至金黄色捞出控油
5.葱姜蒜花椒
6.锅中放入辣椒花椒和葱姜蒜爆香
7.放入炸好的鸡肉和调料，最后放入花生和芝麻翻炒均匀即可出锅
8.香喷喷的辣子鸡

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