山寨版“小鸡炖蘑菇”的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

山寨版“小鸡炖蘑菇”的做法

• 1.将食材准备好

• 2.热锅里加适量食用油，放入八角爆香，放入鸡肉，煸炒下，加入香叶，桂皮，葱，姜，料酒继续煸炒

• 3.加入香菇

• 4.倒入老抽上色，继续煸炒，加一点白糖，食盐适量，鸡精少许

• 5.准备砂锅

• 6.将炒过的食材倒入砂锅里

• 7.把浸泡好的宽粉放入砂锅，加入适量的水

• 8.盖上盖子，大火煮开，小火焖5分钟，关火，继续焖一会

• 9.好啦。成品出锅