香煎牛仔骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

香煎牛仔骨的做法

• 1.将牛仔骨切成三段。

• 2.用黑胡椒粉、红酒、盐腌渍入味。

• 3.红黄彩椒切条，蒜拍成末。

• 4.锅内放黄油，融化。

• 5.出香味煸香蒜茸、放入彩椒条炒熟。

• 6.取出彩椒条码放在盘中垫底。

• 7.锅内再次放入黄油融化，煸香蒜茸

• 8.放入腌渍好的牛仔骨，煎制，不要着急翻面

• 9.待一面焦黄，迅速翻面

• 10.两面煎至五成熟取出摆盘

• 11.锅内留底油放入蚝油、黑胡椒、白糖、红酒慢火调成浓汁

• 12.将浓汁淋在煸好的牛仔骨上即可。