玉子豆腐鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

玉子豆腐鸡蛋羹的做法

• 1.玉子豆腐去掉包装袋，用刀切大小匀称的圆块

• 2.摆放在盘中备用

• 3.新鲜鸡蛋一个磕入碗中

• 4.用筷子打散，加入0.5克盐打均匀

• 5.加入一小勺调料水

• 6.在加入适量温水，用筷子打均匀，使之盐充分化开

• 7.打好的鸡蛋液倒入豆腐中

• 8.锅中放入清水，水开 把玉子豆腐鸡蛋液放进，盖上盖，大火蒸6一8分钟即可

• 9.等待过程，准备半小根黄瓜片，用饼干模具切下喜爱的形壮，胡萝卜两小片同样用模具切出形备用

• 10.时间到蒸熟的玉子豆腐鸡蛋羹拿出，黄瓜和胡萝卜码上面装饰，一盘漂亮菜

• 11.嫩嫩的，入口即化，美味佳肴

• 12.备齐食材

• 13.玉子豆腐也叫(日本豆腐)