腊肠炒青椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒：活血化瘀

食材用料

腊肠炒青椒的做法

• 1.准备好腊肠

• 2.青椒洗净，用手捏住蒂往里按再拔出，去掉里面的茎和种子。

• 3.洗净腊肠，滚刀切片，切好青椒

• 4.锅热放油，下生姜丝，蒜瓣，再下腊肠片，煸炒几下

• 5.倒入料酒，加适量水

• 6.加少许酱油，将其烧开，且烧一会。待水快干

• 7.乘水未干放青椒

• 8.放盐，翻炒

• 9.待青椒将熟，放味精，翻炒几下

• 10.放盐，翻炒

• 11.待青椒将熟，放味精，翻炒几下