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煎酿豆腐焖大白菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 04:43:07 阅读：3962 来源：本站原创 作者：张靓颖

食材用料

炸豆腐泡200克	肉馅200克
大白菜400克相克食物	油适量
盐适量	葱花（肉馅用）适量
姜蓉（肉馅用）适量	香菜适量相克食物
鸡精（肉馅用）适量	生抽（肉馅用）适量
生粉（肉馅用）适量

煎酿豆腐焖大白菜的做法

1.炸豆腐泡
2.猪肉剁碎
3.大白菜切块
4.姜蓉，葱花加入肉馅剁匀
5.剁好肉馅加入，盐，生粉，生抽，鸡精
6.搅拌均匀备用
7.豆腐泡扣一个小窿，把剁好的肉馅塞满豆腐泡
8.全部做完备用
9.热油锅放入酿豆腐泡入锅煎（先把有肉肉的一面朝下，煎黄封口）
10.一面金黄，再翻其他面煎一边
11.下水煮滚
12.放入大白菜入锅煮
13.大火煮滚，改小火焖20分钟
14.看白菜煮烂，汤汁收汁，给盐，香菜，关火出锅
15.出锅装盘

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