糯米蛋（土豪蛋）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米蛋（土豪蛋）的做法

• 1.准备好食材，糯米提前一夜浸泡、小块腊肉用开水煮一两分钟，切成小丁

• 2.沥干糯米的水分，加入腊肉，豌豆，酱油一勺（我的腊肉有盐味，加上酱油，我就没有加盐）

• 3.取一个蛋，把蛋上方开一个小口，倒出蛋白，只留蛋黄

• 4.灌入糯米

• 5.每一个蛋都是同样的方法

• 6.再把每一个蛋裹上锡箔纸

• 7.锅里烧水，大火烧开，中火蒸50分钟左右。

• 8.剥开壳就可以食用了

• 9.完成