奶香面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

奶香面包的做法

• 1.准备所有材料清单

• 2.高筋粉放桶内盐和细砂糖对角放，发酵粉放中间挖坑放，倒入牛奶和鸡蛋液再倒入淡奶油

• 3.启动厨师机二挡揉面20分钟

• 4.20分钟后加入黄油厨师机休息5分钟继续揉面20分钟

• 5.揉面成功后拿出整理

• 6.用揉捏的形式折腾面团

• 7.用摔打的形式继续折腾面团3分钟

• 8.结束后滚圆放模具中发酵。烤箱发酵档60分钟

• 9.60分钟后拿出用手戳一下不反弹就好了

• 10.整理滚圆静置15分钟盖上保鲜膜静置，等分8份每个剂子62克

• 11.模具底部放烤盘纸，脱模方便

• 12.每二个剂子擀成长方形卷起来当中切开变成了一个花朵

• 13.整齐放在模具中

• 14.送入烤箱二次发酵，烤箱底部用碗放热水烤盘放上一格，时间60分钟

• 15.时间到拿出烤箱预热180°时间10分钟，每个花朵刷上鸡蛋液

• 16.烤箱温度180°时间20分钟，中途放锡纸烤完全程

• 17.时间到马上从烤箱拿出冷却，这是刚刚出来了的样

• 18.冷却后装饰一下是不是萌萌哒！

• 19.掰开来看看很漂亮还有拉丝！

• 20.再来一张看看还是漂亮！