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田螺辣椒酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 01:32:06 阅读：8265 来源：本站原创 作者：郝菲尔

健康功效

田螺：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

田螺500g相克食物	油适量
料酒两勺	生抽两勺
生姜四片相克食物	大蒜四瓣相克食物
辣椒五个相克食物	盐适量
鸡精适量	红薯粉适量（勾芡）
白糖一勺相克食物	葱两根相克食物

田螺辣椒酱的做法

1.将田螺放在水里养一天，再剪去螺尾。
2.放在水里浸半个小时
3.准备生姜大蒜、辣椒
4.锅里热油，倒入田螺
5.倒入料酒翻炒
6.放白糖，米醋，翻炒去除腥味
7.倒入姜蒜、辣椒翻炒出香味
8.倒入适量生抽，再放入清水，没过食材
9.汤汁煮快干时倒入适量盐、鸡精调味，再倒入勾芡水，使汤汁浓稠，洒点葱花即可
10.成品图

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