韭菜鸡蛋水饺的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜鸡蛋水饺的做法

• 1.韭菜洗好沥干水分

• 2.凉水和好面，盖上保鲜膜饧上

• 3.韭菜切好装在盆里，洒些油搅拌

• 4.鸡蛋打碗里加少许盐，然后打散待炒

• 5.炒好的鸡蛋有铲子捣碎

• 6.面团饧好揉搓成长条，切成小块如图

• 7.切好的小块洒些干面粉压平，用擀面杖擀成面皮，面皮薄厚适中就行

• 8.把韭菜和鸡蛋加十三香，盐，油搅拌均匀

• 9.馅儿和面皮准备好，就开始包，包好的成品如下图

• 10.烧水煮饺子，煮好再调些自制的辣椒醋水，味道棒棒哒！