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醉鲤鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 01:44:50 阅读：2804 来源：本站原创 作者：于波

健康功效

鲤鱼：和胃、健脾、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

鲤鱼一条相克食物	啤酒400ml
胡萝卜半根相克食物	香菜少许相克食物
油适量	生抽适量
料酒适量	白糖适量相克食物
清醋适量	盐适量
味精适量相克食物	淀粉适量
生姜适量相克食物	蒜适量相克食物

醉鲤鱼的做法

1.准备食材
2.将鲤鱼用姜葱料酒盐味半小时（今天买的鱼有点大，分成两段了）
3.将味好的鱼放入油锅中双面煎成8成熟
4.倒入啤酒以及除淀粉，味精外的调料，大火烧开转中火炖10～15分钟
5.将鱼摆盘，撒上胡萝卜丝，锅内鱼汤勾入水调淀粉，淋上，香菜点缀

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