腐竹木耳炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
木耳：润肺止咳、补气、止血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

腐竹木耳炒肉的做法

• 1.准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜

• 2.木耳去蒂用手撕成小块

• 3.青椒切块，胡萝卜切片

• 4.里脊肉切片，放入碗中加入盐，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟

• 5.在准备葱姜蒜，葱切段，姜蒜切碎

• 6.锅中放入适量的水烧开，放入腐竹木耳焯水

• 7.焯好后捞出控水

• 8.锅中热油，放入葱姜蒜炒香

• 9.把腌制的里脊肉放入翻炒

• 10.肉炒到七八分时放入青椒胡萝卜翻炒

• 11.青椒胡萝卜段生放入腐竹木耳翻炒

• 12.加入盐，生抽，十三香，鸡精翻炒均匀，并放入淀粉水勾芡

• 13.出锅装盘即可