食材用料
| 細砂糖60克 | 蛋白3個 |
| 奶粉20克 | 椰漿粉20克 |
| 低筋麵粉20克 | 椰絲100克 |
| 椰絲(沾表面用)10克 | |
蛋白椰丝球的做法
1.椰絲、低筋麵粉、椰漿粉、奶粉和細砂糖放在一大碗中混合均勻
2.蛋白用筷子打散即可,倒進大碗的混合物中
3.用手拌成均勻的麵團
4.把麵團分成每個約10克的小麵團並搓成小球形,大約可分32個
5.把小球放在裝有椰絲的碗裡滚一滚,讓小球的表面能均勻沾上椰絲
6.直至完成所有小球沾椰絲步驟,排在烤盤上
7.把烤盤送進已預熱的烤箱中,140度烤25分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)


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