冰淇淋蓝莓塔的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蓝莓：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

冰淇淋蓝莓塔的做法

• 1.千层酥皮一张，约200克，嫌麻烦不想自己开酥皮的，可以用三至四张飞饼皮重叠在一起代替。

• 2.酥皮室温软化后，两面抹低粉，擀成0.6CM厚的长片。

• 3.六角形慕斯圈在面皮上刻出形状。

• 4.用大号花嘴的底部，再在六角形面皮中间刻出圆形。

• 5.将刻好的面皮置于烤盘上。

• 6.烤箱预热，180度，上下火，中层，10分钟左右。

• 7.将烤好的酥皮置于盘中。

• 8.用挖球器将冰淇淋挖成小球。

• 9.填入塔皮中间，并用勺背按紧。

• 10.再在表面放上蓝莓果粒，筛上糖粉，最后插上细叶罗勒的叶子做装饰即可。