土豆炖鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡肉：温中、补精益髓、益气

食材用料

土豆炖鸡肉的做法

• 1.把半个洋葱切块，土豆切块，鸡腿切块，姜和大蒜切片，备用！

• 2.锅里放适量的油，把冰糖放入，慢火烧化！

• 3.把鸡肉放入，翻炒片刻，放料酒少许，生抽适量，入味上色！

• 4.把大蒜和姜，还有土豆依次放入，翻炒五六分钟！

• 5.放适量的水，没过鸡肉和土豆，大火烧开，中火炖，大概二十分钟！

• 6.水差不多干，把洋葱放入，放适量的鸡精和盐一起翻炒三分钟左右！

• 7.盛起，装盘，撒点葱装饰下！