绿豆百合羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆：暖肝、利水、清热
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

绿豆百合羹的做法

• 1.鲜百合掰开鳞瓣，弃去外面老瓣，去掉每片内侧的薄衣，洗净沥干水分待用；

• 2.将绿豆拣去杂质，洗净，用开水浸泡2个小时；

• 3.电饭锅中放入浸泡好的绿豆，加入适量清水；

• 4.电饭锅设置煲汤键，待绿豆煮至开花时，加入百合再煮15分钟即可；

• 5.待百合煮沸，撇去浮沫，加入冰糖，放至一边自然风凉；

• 6.把煮好的汤羹装入碗中，点缀上薄荷枝，既清凉又养颜的绿豆百合羹就可以享用啦！