尖椒炒荷包蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

尖椒炒荷包蛋的做法

• 1.备好图中食材。尖椒、蒜洗净，鸡蛋。

• 2.尖椒切菱形、蒜切片。

• 3.放入盆，用清水洗去多余的辣椒籽。

• 4.捞出控干水。

• 5.锅里放适量油烧热，磕入鸡蛋两面煎熟。

• 6.煎好的荷包蛋。

• 7.切成小块。

• 8.留底油(煎荷包蛋留下的油)，放入蒜片爆香。

• 9.倒入尖椒炒断生。

• 10.加入荷包蛋小块翻炒。

• 11.加生抽、盐炒匀。

• 12.盛出装入盘、即食。