八宝菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
芹菜：除烦、平肝、清热
干香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

八宝菜的做法

• 1.准备食材，香菇黑木耳黄花菜洗净泡发。

• 2.所有食材洗净后切丝备用

• 3.白萝卜入锅炒干水分盛出

• 4.炒锅入油，稍微比平时炒菜多放些。下切好的姜丝煸香。

• 5.放人切好的蒜白继续炒出香味

• 6.倒入切丝的香菇木耳黄花菜翻炒出香味

• 7.然后分别加入切好的笋丝胡萝卜丝芹菜和已经煸炒过的白萝卜丝翻炒。

• 8.感觉稍干的话可以适量淋入一点水，翻炒到所以食材快熟了倒入剩下的蒜叶翻炒，然后加入适量盐和白砂糖调味，炒匀即可出锅。