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尖椒炒腐竹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 20:50:07 阅读：4227 来源：本站原创 作者：许绍洋

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

腐竹2块相克食物	油适量
盐适量	青椒半个相克食物
红椒半个	姜适量相克食物
蒜头2瓣相克食物	生抽适量

尖椒炒腐竹的做法

1.选择新鲜金黄的腐竹
2.用冷水泡半个小时
3.泡发后的腐竹
4.切块。
5.配料切好备用
6.锅干水分后下油
7.油五分热后下蒜头和姜
8.爆香后下腐竹
9.来回翻炒
10.放盐，翻炒匀后，放点水，避免粘锅
11.翻炒后加入辣椒
12.翻炒后加入生抽
13.加入适量的水
14.收汁后放鸡精炒匀后出锅
15.完成装盘

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