香蕉饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香蕉：暖肝、润肺、清热
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香蕉饼的做法

• 1.准备食材，香蕉切成小丁（也可以整根剥到大碗里）

• 2.用勺子压碎（也可以装到干净袋子里用手捏碎）

• 3.加面粉，适量。

• 4.加鸡蛋。

• 5.顺一个方向搅拌几下后的样子。

• 6.顺一个方向搅拌1分钟多的样子。（如果搅拌后太稀就再加适量面粉接着搅拌。）
  重点提示：不要放水，香蕉饼不需要水。

• 7.搅拌粘稠的样子。

• 8.电饼档或炒菜锅的话加热，倒少许油防粘锅。我用的模具，把面糊舀到模具里，小火。没有模具就大概放拳头大。

• 9.有些成型后脱离模具然后铲子翻过来。两面都金黄了 不糊状了就熟了。

• 10.出锅。第一次做，有点厚不过很好吃！

• 11.自己搭配了酸奶，酸奶里有自己切的香蕉丁。