糖渍金桔的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

糖渍金桔的做法

• 1.金桔冲洗干净，用1勺盐冲成淡盐水浸泡30分钟后，沥干。

• 2.将金桔对半切开，用叉子将籽去掉。

• 3.将冰糖和一杯清水倒进干净的锅里，煮至糖融化。

• 4.下入金桔，小火煮15分钟左右，至金桔变软，关火。将金桔连同剩余的汁水装入一个大碗里，浸泡一夜。

• 5.准备一个干净可密封的玻璃瓶，将金桔果肉装入，最后淋入4勺蜂蜜，盖上盖子，放冰箱冷藏即可。碗里余下的汁水可以冲水喝。