蒜蓉蒸扇贝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
扇贝：补肾、滋阴、下气
料酒：活血化瘀

食材用料

蒜蓉蒸扇贝的做法

• 1.扇贝壳刷干净，用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会。

• 2.同时泡粉丝。

• 3.蒜切碎或压泥。

• 4.锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出。

• 5.泡软的粉丝摆在贝壳上。

• 6.再放上腌好的贝肉。

• 7.再放上蒜蓉。

• 8.用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上，开水锅蒸5－6分钟，喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上。