杂丸煲的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱼丸：护齿、保护骨骼、富含磷
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

杂丸煲的做法

• 1.香菇提前泡开，胡萝卜黄瓜切丝，杂丸备好量，杂丸的数量和口味可根据自己喜欢备用，生姜切片，葱洗净

• 2.胡萝卜丝过水(可以用下面煮汤的水煮熟)，黄瓜丝泡下水

• 3.薄壳和花甲养下水，去沙

• 4.架锅烧水，水烧开一次放入，葱，姜片，香菇，杂丸，花甲，薄壳，再次烧开

• 5.烧开后装入砂锅，倒入汤水至与食材略低，大火烧开，改小火炖一下

• 6.出锅前放点盐调味，搅拌下铺上备好的胡萝卜丝和黄瓜丝，吃的时候拌一下，汤水特鲜甜，好喝