木耳虾仁炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

木耳虾仁炒蛋的做法

• 1.准备好食材，鲜虾洗净去头去壳，开背去虾线，加少许味精盐腌制，木耳泡发洗净沥干，葱洗净切段，鸡蛋打散备用

• 2.锅入油大火将鸡蛋煎熟炒散装盘备用

• 3.锅底入油大火倒入木耳翻炒片刻

• 4.倒入虾仁，葱白翻炒片刻至虾仁断生

• 5.倒入鸡蛋葱段，加入味精盐，胡椒粉翻炒均匀

• 6.装盘即可