健康功效
红豆:理气、清热解毒、活血
食材用料
红豆20g相克食物 | 面粉180g |
温水10g | 油30g |
鸡蛋液三小勺 | 温牛奶50g |
蛋白液适量 | 盐一小勺 |
糖30g相克食物 | 哮母4g |
红豆土司面包的做法
1.将酵母粉放入温水中加入10g糖搅拌,静止变成活哮母。将油,牛奶,盐,糖,面粉放入面包机。
2.将哮母放入面粉上。
3.放入面包机里,按和面1个半钟(包括了发酵时间)
4.拿出来压扁,倒入冷藏15分钟。
5.拿出来弄至长方形。
6.放入煮熟了的红豆
7.折起来,用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1分钟
8.摊平,划掉边边的。
9.切成两份,叠起来。
10.切成3条。摊平。
11.像编辫子一样编
12.放入多余的在中间,然后折叠。(第一次弄,弄的好丑)
13.放入面包机,发酵1个小时,然后烘烤1个钟。
14.出来了。