香辣鸡丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

香辣鸡丝的做法

• 1.青椒切成丝。

• 2.红椒切成丝。

• 3.香菜切成段。

• 4.鸡胸肉顺纹理切成丝。

• 5.鸡肉丝调入两滴生抽腌制。

• 6.油锅烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入鸡肉丝。

• 7.炒至鸡肉丝变色。

• 8.下入青红椒。

• 9.调入一勺生抽，一勺蚝油翻炒。

• 10.下入香菜段，撒入适量盐，鸡精调味即可。

• 11.出锅后码盘即可。