家常回锅肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

家常回锅肉的做法

• 1.五花肉洗净后，放锅中煮大约40分钟，用筷子能穿过肉，就可以了，捞起晾凉并控干水份，然后切成薄片

• 2.青椒、洋葱切块，蒜苗切段，干土豆片洗净

• 3.锅中放少许油，放入肉片煸炒，待肉里的油煸出后，放入面酱，豆瓣酱继续吵

• 4.待肉和酱炒匀后，放入青椒，洋葱，蒜苗，干土豆片翻炒，然后放入盐，花椒面

• 5.炒至青椒，洋葱变色后，加入少许生抽，就可以起锅装盘了

• 6.再来张成品图