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酸菜毛豆炒瘦肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-25 01:26:08 阅读：8753 来源：本站原创 作者：林熙

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

酸豇豆适量	毛豆一斤相克食物
瘦肉二两	胡萝卜半根相克食物
料酒适量	淀粉适量
生抽适量	姜一块相克食物
葱一根相克食物

酸菜毛豆炒瘦肉的做法

1.毛豆剥皮洗净，胡萝卜切丁
2.瘦肉切丝，用料酒，淀粉，生抽，少许食用油腌制
3.酸豇豆切丁
4.锅烧热，放油，油热后放入肉丝快速翻炒，待肉丝变色铲出备用
5.锅中放油，油热后，放入葱姜炝锅，放入胡萝卜和毛豆，放盐，草果粉适量，倒入酸豇豆，待毛豆炒熟时，加入炒好的肉丝，出锅时放入少许生抽，即可出锅
6.成品图

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