清炒蒜蓉四季豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

四季豆：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清炒蒜蓉四季豆的做法

• 1.把四季豆去尖去筋，洗净沥水备用。

• 2.把四季豆切段。

• 3.准备五片豆干。

• 4.把豆干切小块。

• 5.把葱姜蒜切末。

• 6.热油放姜末煸炒。

• 7.当四季豆翻炒。

• 8.把豆干也放入锅里翻炒。

• 9.加适量盐，生抽继续翻炒。

• 10.加入一点清水，盖锅盖焖2分钟。

• 11.打开锅盖，放入蒜末，葱末翻炒均匀。

• 12.尝一下四季豆熟了就可以出锅了。

• 13.盛盘来吃了。