青椒炒猪肚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

青椒炒猪肚的做法

• 1.大蒜剁碎，姜切片，香叶和八角装盘备用。

• 2.把猪肚装在大盆子里加面粉，白醋搓揉十分钟至干净。再用清水洗干净。

• 3.锅内加水把搓干净后的猪肚和姜片，香料一起放进去煮至用筷子能插进去就可以了。

• 4.煮好的猪肚放凉后切成块。

• 5.锅内放入适量的油先将蒜末炒出香味

• 6.接着把青椒和胡罗卜倒进去快炒一分钟

• 7.再把猪肚倒进去一起炒加入适量的盐，鸡精，蚝油生抽就好了。

• 8.装盘拍照