炝炒萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

炝炒萝卜丝的做法

• 1.白萝卜洗净切成粗细均匀的丝

• 2.放开水里淖至断生

• 3.捞出淋干水分备用

• 4.准备配料，葱切小段，姜，蒜切片，干辣椒切小段，花椒适量

• 5.热锅凉油放入花椒，干辣椒煸出香味

• 6.放入葱姜蒜爆香

• 7.倒入萝卜丝大火翻炒，立即放入适量盐，淋入少许老抽，生抽翻匀上色，在锅周边淋入少许醋，最后放入鸡精调味翻匀出锅即可

• 8.盛入盘子中即食

• 9.再来一张