绿豆芽拌三丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

绿豆芽拌三丝的做法

• 1.先看一下自己生的绿豆芽吧！绿色，健康。

• 2.我们把豆芽首先去根部洗净。

• 3.锅中倒入清水煮开，焯一下豆芽，马上捞出放入冷水中冲凉。

• 4.把豆芽沥干水分，备用。这个时间，我们准备配料和料汁。

• 5.把香菜去叶留茎，中间破刀，为了让茎泡水后卷起，葱叶切丝，红辣椒切丝，把切好的丝用凉水浸泡几分钟成卷儿。

• 6.蒜切末，放少许盐，生抽，醋，香油。

• 7.把调好的汁倒入绿豆芽拌匀即可食用。

• 8.绿豆芽拌三丝做好准备装盘即可。