香菇猪肉胡萝卜饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

香菇猪肉胡萝卜饺子的做法

• 1.猪肉剁成肉糜，加入葱姜末，盐、十三香、豆瓣酱、油、酱油顺时针搅打上劲，盐放足量后边就不用放了

• 2.胡萝卜去皮洗净擦成丝剁碎

• 3.香菇洗净入沸水中焯烫至断生，捞出剁碎

• 4.面粉加适量清水搅成絮状，和成软硬适中的面团醒发20分钟

• 5.将肉馅倒入香菇胡萝卜碎中搅拌均匀

• 6.切一部分面团揉成长条，切好小剂子

• 7.挨个擀成中间略厚边缘薄的圆形

• 8.包好所有的饺子下锅煮就好啦