自制红豆沙馅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

自制红豆沙馅的做法

• 1.将买来的红小豆，淘洗两遍后，放入冷水浸泡一宿

• 2.泡发的红豆，倒入电饭煲中加少量水（和平时蒸米饭一样）蒸熟

• 3.蒸熟的红豆饭，如图一粒一粒的

• 4.放入搅拌机中，磨成糊状

• 5.不粘锅，不放油，小火 不听翻炒

• 6.炒制水分没有了，有些变硬，还有沙沙的感觉就可以挺火，晾凉

• 7.放凉后的豆沙馅颜色会变深，类似巧克力色

• 8.加入炼乳和白糖（根据の自己口味加量，不喜欢炼乳味道的可以全部用白糖代替）

• 9.团成球形，也可以不团（吃不了的用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏）