巧克力奇普饼干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
红糖：健脾、益气、补血

食材用料

巧克力奇普饼干的做法

• 1.室温软化的黄油中加入糖粉和红糖。

• 2.用打蛋器打至蓬松、微微涨大。

• 3.分次加入蛋液，每次打匀后再加第二次。

• 4.粉类先过一遍筛，再筛入奶油糊。

• 5.用橡皮刮刀稍稍切拌，倒入巧克力豆。

• 6.继续切拌至无干粉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时。

• 7.冷藏后的面团分为20g一个的小球。

• 8.将小球按扁，码入刷油的烤盘，注意中间留些空隙，烤箱175度预热，中层，烤20分钟，熄火后利用余温焖10分钟即可。