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孜然炒肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 17:40:05 阅读：8662 来源：本站原创 作者：杨紫

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

青椒7根相克食物	瘦肉300克
料酒适量	油适量
老抽或味极鲜适量	白糖适量相克食物
食盐适量	孜然粉适量

孜然炒肉的做法

1.瘦肉切丝，可用牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉！你开心就好…
2.青椒切丝
3.腌制肉丝，淀粉一勺，白糖半勺，老抽半勺，料酒一勺，盐半勺，生油一勺
4.均匀搅拌后，腌制10分钟
5.热锅凉油
6.油烧至5分热加入腌好的肉丝，迅速翻炒
7.看到肉丝变色变白后加入切好的青椒丝翻炒
8.加糖一勺
9.加盐适量
10.加入老抽或味极鲜适量
11.加孜然粉适量，喜欢吃可以多加，我超爱所以加了很多…很多…很多
12.翻炒2-3分钟后关火出锅，美味的孜然炒肉就做好啦

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