红烧鸡块烧土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

红烧鸡块烧土豆的做法

• 1.腌制鸡肉全部配料。

• 2.葱、姜、蒜切好备用。熟芝麻少许。

• 3.土豆切滚刀块，盛碗。切记不要用水冲洗。

• 4.锅中倒油，土豆块两边煎金黄色，捞出备用

• 5.净锅烧热不要放油，把腌制好的鸡腿肉放入锅中翻炒。

• 6.放入姜片和蒜瓣，和鸡肉一起翻炒直到鸡肉变色为止。

• 7.锅中加入半碗凉水淹住鸡肉，放入土豆块，大火烧开转小火，放入盐、生抽和老抽，白糖，锅盖盖上开始焖。

• 8.汁子收的差不多了，放入葱花和芝麻，加入少量水淀粉，放点鸡精，即可出锅。

• 9.做好的成品出锅啦！