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煮疙瘩的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 20:36:46 阅读：8641 来源：本站原创 作者：杨思敏

健康功效

小米：安神、和胃、补虚
红糖：健脾、益气、补血

食材用料

小米适量相克食物	玉米面适量
白面适量	红糖适量相克食物
芝麻，花生碎，核桃仁，红枣各适量

煮疙瘩的做法

1.凉水放入小米，我做的三个人的量
2.等到小米快开花了，用手能捻开的时候捞出，锅里的米汤，一直熬着用小火
3.放入同等的，面粉，玉米面，开始搅拌，如果觉得硬，加入适量锅里的米汤
4.和成面团后，开始搅拌馅料，放入一点面粉，然后开始，就像包饺子一样，把馅料裹住就行了，按压成小饼圆的，鸡蛋大小，放入锅中，转成大火
5.锅开后，转成小火，熬制三十分钟左右，米汤浓了，疙瘩也熟了
6.成品图

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