糯米珍珠丸的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

糯米珍珠丸的做法

• 1.糯米提前泡四个小时。

• 2.五花肉剁成馅儿，葱姜蒜切成末。

• 3.肉馅放入葱姜蒜末，放适量盐，生抽，胡椒粉，淀粉，抓匀，腌制10分钟。

• 4.糯米沥干水，在盘子里铺开。

• 5.肉馅揉成汤圆大小的丸子，放在糯米上。

• 6.滚几圈，粘上糯米。

• 7.丸子放入盘中。

• 8.放入蒸锅，蒸20分钟。

• 9.最后用上海青和枸杞点缀。