豆芽炒粉丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

豆芽炒粉丝的做法

• 1.土豆去皮，切丝，泡水中备用

• 2.豆芽洗净备用

• 3.胡萝卜切丝备用

• 4.粉丝提前用热水泡软，粉丝太长可以用刀切一下

• 5.猪肉剁肉馅

• 6.蒜切片，姜切丝，葱切葱花

• 7.锅中放油烧热，放姜蒜炒香

• 8.下猪肉大火翻炒至猪肉变色

• 9.加入土豆、豆芽、胡萝卜大火翻炒

• 10.加入粉丝翻炒均匀

• 11.调入盐、生抽、香辣酱翻炒均匀，加入适量水改小火煮一会

• 12.大火收汁，调入鸡精，撒上葱花装盘