酸辣娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

娃娃菜：除烦、利水、清热
鸡肉：温中、补精益髓、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

酸辣娃娃菜的做法

• 1.娃娃菜切好之后，锅里烧开水，下锅焯水，然后捞出来冷水冲洗干净，捞出沥水待用，鸡肉切块或者切片，姜，青椒切丝，干红辣椒切丝西红柿切块

• 2.热锅凉油，放入白糖，花椒和姜丝和干红辣椒丝

• 3.一汤勺邯郸豆瓣酱

• 4.放入鸡肉翻炒

• 5.倒入红烧酱油翻炒一会，炒出香味，不然鸡肉会腥

• 6.适量加水烧开

• 7.烧开后水我很少了，这样煮开是让鸡肉熟透

• 8.然后放入西红柿接着翻炒均匀，可以小炒一会让鸡肉吸取西红柿的汁水，让鸡肉更美味

• 9.接着放入娃娃菜，翻炒均匀

• 10.快熟的时候放入青椒丝和大蒜末

• 11.翻炒均匀后，倒入水淀粉

• 12.等水淀粉开锅后倒入醋

• 13.大火收汁，最后放入鸡精，关火出锅

• 14.装盘

• 15.这种菜配上米饭越吃越香！

• 16.酸辣可口，开胃下饭

• 17.特写成品

• 18.酸辣娃娃菜就这样完成了，超简单吧