五彩沙拉蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
洋葱：健胃、祛痰、利水
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

五彩沙拉蛋的做法

• 1.鸡蛋放锅里煮熟，我是煮了12分钟。

• 2.煮蛋时间可以把红青椒、红萝卜、洋葱切碎末。红辣椒有点辣，我少放了些，不怕辣可以多放！

• 3.鸡蛋煮好后冷水过一下，剥好！

• 4.剥好的鸡蛋对半切开，最好是圆圈在中间。

• 5.把鸡蛋黄取出，用勺子压碎！

• 6.把切好的辣椒洋葱碎末加进来，加入一大勺沙拉。

• 7.加入一小勺盐

• 8.加入一小勺炼乳、黑胡椒粉。

• 9.搅拌均匀。

• 10.酱料加进蛋里！就好了！

• 11.摆盘，放少许红枣、腰果两瓣蔬菜叶装饰，大功告成。