霉干菜烧肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

霉干菜烧肉的做法

• 1.梅干菜泡好清洗干净，五花肉切方块。

• 2.锅里放少许油

• 3.姜片下锅爆香

• 4.五花肉下锅稍微煎煎。

• 5.放黄酒，老抽翻炒均匀。

• 6.放梅干菜，冰糖，干椒，香叶，八角。

• 7.放适量的水小火慢炖50分钟即可。

• 8.出锅时放点盐，撒点葱花搞定了。