鲅鱼丸（两种做法）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲅鱼：止咳、平喘、补气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鲅鱼丸（两种做法）的做法

• 1.将鲅鱼洗净

• 2.将鱼切开

• 3.用勺将鱼肉刮下

• 4.放入料理机打碎

• 5.打好后

• 6.放在案板上拿肉锤继续敲打

• 7.放入盆中，擦入姜末

• 8.加入胡椒

• 9.加入香油和蛋清

• 10.加入淀粉

• 11.倒入料酒

• 12.加入少许的水搅拌均匀

• 13.将鱼肉做成肉丸

• 14.蒸锅上火，水开后蒸10分中

• 15.蒸熟后装盘

• 16.很弹的

• 17.另一个做法

• 18.锅中做油，油热后将丸子放入

• 19.炸到两面金黄

• 20.捞出控油

• 21.蒸，或炸都很好吃看你喜欢

• 22.成品图