芝香椒油西葫芦的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

芝香椒油西葫芦的做法

• 1.首先将西葫芦洗净后刮皮去瓤，用斜刀抹斜片

• 2.胡萝卜切成菱形的片

• 3.葱姜蒜切片

• 4.将西葫芦、胡萝卜分别焯水备用

• 5.在热锅内下油倒入葱姜蒜进行爆香

• 6.再加入料酒、西葫芦、胡萝卜、盐、味精、鸡粉、花椒油和白糖

• 7.最后用水淀粉进行勾芡，转大火翻炒几下，淋上香油即可出锅装盘

• 8.成品图