平安脆骨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
芝麻：明目、祛风、补血

食材用料

平安脆骨的做法

• 1.猪排切成合适大小

• 2.根据自己口味准备调料

• 3.排骨过开水大火2分钟去血色，出锅装盘裹上小许生粉。

• 4.锅内放油，倒入过水裹生粉的排骨炸至金黄色出锅，洗锅，锅内放油，熬制糖色，待糖熬好将排骨倒入，放入调料，加水收汁起锅。

• 5.苹果切出喜欢的花型，拼盘后，装入做好的排骨，加香菜点缀！

• 6.成色可以噻

• 7.OK大功告成