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简单牛肉干制作的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 00:59:28 阅读：2745 来源：本站原创 作者：林忆莲

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

牦牛肉6斤	大葱一根相克食物
干辣椒三个相克食物	生姜三片相克食物
蒜三瓣相克食物	花椒面20克
盐适量	胡椒粉适量
草果粉少许	白糖30克相克食物
老抽两勺	生抽两勺
鸡精少许	味精少许相克食物

简单牛肉干制作的做法

1.把生牛肉洗干净，用开水焯一下后放在高压锅里煮半小时（根据牛肉的老嫩程度），煮八成熟，煮的时候放入盐，草果，葱，干辣椒。把牦牛肉中纯肉的部分切成这样的小条
2.在牛肉条里面加上辅料，根据自己的口味而定，腌制四个小时。腌制好后放入油锅炸三分钟
3.出锅晾凉后即可食用啦

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