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溜猪肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 01:14:02 阅读：6558 来源：本站原创 作者：杨乐乐

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
洋葱：健胃、祛痰、利水
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

猪肝半个相克食物	洋葱半个相克食物
黄瓜半根相克食物	红尖椒5个
姜3片相克食物	葱少许相克食物
大蒜2个相克食物	西兰花1小颗相克食物
盐适量	胡椒粉适量
鸡精少许	白醋少许相克食物
生粉十克	味丹少许

溜猪肝的做法

1.猪肝洗净，功片泡血水去污，加白醋再清洗去污后洗干净控干水
2.用调味料鸡粉，白糖，盐l，胡椒粉.料酒，生粉，点油腌制猪肝
3.辅料食材全部切片及西兰花焯水后待用，
4.热锅上油四成热，过油马上捞出控油
5.锅底留油，炒香红椒葱姜蒜洋葱片，下黄瓜片翻炒调味，此时下猪肝翻炒均匀调味后出菜装盘摆盘

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